【新竹關西】關西必吃美食 40年代古早味♥ㄤ咕麵&仙草巷♥

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102.02.03去桃源仙谷賞鬱金香,返程肚子也餓了
路程中想到在關西時有瞄到「ㄤ咕麵」的招牌,於是就去吃吃吧!!
 
沒想到這樣誤打誤撞讓我們來到了老店而且還是知名的老店耶
生意很好,網路上評價也不少~哈!原來是間名店啊!!
 
其實這ㄤ咕麵正確的名稱為"口ㄤ"咕麵~但"口ㄤ"好像打不出來
 
享用完ㄤ咕麵,又瞄到「仙草巷」的招牌,於是就去吃了仙草
這篇就一併分享給大家囉~~這兩家都是關西的知名美食唷(生意都很好)
 

這間ㄤ咕麵隱身於巷子裡~沒注意的話還看不到唷!
 
ㄤ咕的由來為以前,ㄤ咕阿公很喜歡小孩子
每當小朋友來吃麵時,ㄤ咕阿公就會逗他說:「ㄤ咕、ㄤ咕」
小朋友覺得很好玩,也就有樣學樣跟著叫!
因為當時沒有招牌,來吃麵的人不知道要怎麼稱呼本店,所以就想到用ㄤ咕來稱呼
當要吃麵時,都會說:「來去ㄤ咕的吃麵」~ㄤ咕麵就這樣誕生的
 

我們來訪時,還好不用等就有位置了唷!(好幸運)
 
ㄤ咕麵
ADD:新竹縣關西鎮北斗里光復路33號
TEL:03-5875541
 


ㄤ咕麵的營業時間11AM-8PM~最後點餐時間7:45PM
每周二公休唷~大家不要撲空了!!
 
擁有50幾年歷史的ㄤ咕麵,開店之後採用懷舊的風格佈置
採用木製的桌椅,保留攤位的意象~令人懷念
有一面牆上有一大幅三位長者的合照,敘述著一段創業的歷史
 


小菜很豐盛~選擇很多,可以滿足大家的需求!
分為自取小菜區及現切小菜區~如果不耐等的就先取盤開胃小菜吃吧
 
很特別的是仙草秋刀魚~不過我們沒有點,不知道味道如何!?
 

辣椒小魚
味道很夠味~好好吃!
 

油雞
油油亮亮的樣子讓人食指大動!
 

燙青菜
加入油蔥、醬油膏拌一拌~美味十足!
 

香椿麵
帶有濃郁的香椿味道,喜愛香椿的可以點來吃吃!
 

ㄤ咕麵
來到這裡必點的ㄤ咕麵,造型好特別
使用關西扁油麵,跟一般的圓麵條比起來比較沒那麼硬
經由獨特的煮法,搭配銀芽菜及韭菜淋上香蔥油醬料~口味清爽
 

這麵拌起來香味四溢啊!
 

粉腸
 

餛飩三角粄(綜合湯)
來到ㄤ咕麵除了必點ㄤ咕乾麵外,這餛飩三角粄也是必點之一
而且這樣料多的湯只要40元蠻划算的!
 


裡面有多顆餛飩及三角粄,原本很好奇三角粄是啥?原來是"水晶餃"啊!
 
外型呈三角形的三角粄,煮過後外皮有一點透明,有人叫它水晶餃!
一顆一顆都很結實,搭配長時期熬煮的高湯,美味不在話下~這道也可以乾吃唷
 

不過這裡的三角粄沒有包肉~靜怡吃得不太習慣,因為靜怡是肉食主義者(哈)
但三角粄的外皮很Q,靜怡很喜歡~因為我喜歡QQ口感的食物!
 


五花肉
可以選擇要蒜蓉或是桔醬~客家料理好像都搭配桔醬耶
桔醬吃起來酸酸甜甜的,不常吃的或覺得有些許的不習慣
最特別的是桔醬上還用醬油膏寫出了"口ㄤ"字呢!
 


這天我們兩大一小也不知道是有多餓居然點了這麼多的美食!
吃得我們是飽飽飽啊~真是太滿足啦(不過真的點太多了)
點了油雞又點了五花肉感覺有些衝突!!
不過這裡的餐點太豐盛了令人每樣都想來一點啊!
 

仙草巷就位於ㄤ咕麵隔壁的巷子內,於是我們順道來品嚐一下!
因為關西的氣候非常適合仙草生長,所以生產的仙草品質佳、香味濃郁
很適合當作伴手禮送人唷!
 
仙草巷
ADD:新竹縣關西鎮中興路14號5樓
TEL:03-5874090
 

果然是知名美食~雖然已經傍晚了但生意非常好
 

琳瑯滿目的各式仙草料理,除了甜食外也有鹹食~仙草肉麵條、仙草飯糰等可選擇
以價格來看的話算是不便宜的唷!
 

各式各樣的仙草禮盒讓我們方便送給親朋好友!
如果來到關西想帶伴手禮的話可以選擇仙草唷!
 



由於享用過ㄤ咕麵肚子已不怎麼有空間了,我們只點了"仙草膠質丁"來嚐嚐
一份60元,附有蜂蜜及奶球!
 

關西仙草巷以精緻技術不加任何香料保留仙草原味
也不用傳統的太白粉、番薯粉等,而採用成本昂貴的寒天及蒟蒻
雖然增加製作成本,但口感比較Q,且幾乎無熱量,經切成小丁之後,只要不動它又會互相吸在一起!
 


如果單吃的話散發淡淡的仙草味道,不甜吃起來帶有微許的仙草甘苦味
隨個人喜好加入奶精及蜂蜜變得美味十足!
 

仙草膠質丁含有大料的膠質,吃起來比一般仙草要有口感、也更Q了
沒試過的來到仙草巷要點來嚐嚐看唷!
 



要離開時我們還帶了5入當伴手禮唷!
 
用禮盒裝的仙草膠質丁顯得有質感,送禮一點也不會失禮唷
不過這膠質丁是需要冷藏的,不能離開冰箱太久就是!
一樣是附有蜂蜜及奶球!!
吃到的人也讚賞很好吃呢~大家都很喜歡唷!!
 
以上兩樣關西美食提供給大家參考,下次大家到關西不知要吃啥的話就可以參考看看囉!!!

轉載自:靜怡&大顆呆の幸福點滴
FB粉絲團:靜怡&大顆呆の幸福點滴 
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