哪裡買菜 2016-03-02


餐餐老是在外開銷會大許多,也很難吃得健康,選擇當然也有不少限制,因此許多人選擇自己下廚,想吃什麼就自己動手做,健康的多,樂趣也不少,遊子們也能自己料理自己的家鄉菜解解鄉愁。但要下廚勢必就得先買齊食材,哪些地方能買到食材呢?在台灣要買到新鮮蔬果食材其實滿容易的,許多地方都能輕鬆買到,包括:傳統市場、超市、大賣場,甚至路邊都能買到喔。



1. 傳統市場

台灣傳統市場是個非常有趣且總是讓你驚喜連連的地方,通常在一區住宅區中會有一個傳統市場,有些隱身在一些小巷弄中,有些則稍具有規模且有良好規劃的空間中。傳統市場什麼都賣,不只新鮮蔬果,有時也會販賣衣物及雜貨,營業時間通常是早晨以及傍晚,前者稱之為「早市」,後者為「黃昏市場」。

傳統市場的特點就是食材都超新鮮的,蔬果可能是幾小時前才剛摘採的,肉品大都也是當日現宰的。再來就是,在傳統市場你可以享受殺價的樂趣,走進台灣的傳統市場你總是可以聽到許多人扯開嗓門喊著價錢,或者跟老闆搏感情看看能不能拗老闆多送一把菜。有機會一定要去傳統市場買個菜,更要享受一下殺價的樂趣。
 

 

 

2. 超市

超市是較為現代化的市場,跟傳統市場相比乾淨明亮許多,通常是連鎖的以現代化的方式經營,除了沿路可以看到店面整潔的超市外,有時候在一些百貨公司或購物中心也會有比較高規格的超市,專門販售進口的食材。一般超市除了販賣蔬果食材以外,有些還會販售生活雜貨、五金百貨等等,通常會提供客人小提籃與推車,你能在舒適的空間裡自在購物,但跟傳統市場最大的不同就是妳你辦法殺價啦!當然也別期望收銀員會在你付錢時多給你一把蔥。

台灣常看到超市有:全聯、頂好、松青、Jasons等。
 


 

 

3. 大賣場(量販店)

顧名思義是規模較大商店,結合了超級市場的功能,販售的商品大量且多樣化,各式生活五金百貨、在地進口食材大都可以在量販店中找到,有些量販店甚至還有3C電器及精品。量販店因大量進貨所以通常價格都會較為便宜,且近年來食材也都嚴格把關與檢驗,因此消費者也可放心購買。

台灣常見大賣場有:家樂福、大潤發、愛買、COSTCO等。
 


 

 

4. 路邊攤

在台灣不少人都還有自己的小農地,會自行種植一些蔬果,這些人大都會就近販賣,販賣的對象通常也是週邊熟悉的住戶。一些小農會在固定時間或地點長期的設攤,有些小農則比較隨性,會不定時不定點的出現,這些小農可能出沒於各個大小路口,也許你下樓轉個彎就會在路口看見這些隨意擺攤的小農。小農路邊攤販賣的內容物當然就是小農自己種植的蔬果啦,每個時節能收成的作物也都不盡相同,所以每次去也許都會發現不一樣的新玩意。
 


 

 

5. 便利商店

台灣的便利商店不斷地在進化,不斷地致力提供更多樣更便捷的服務,因此有不少便利商店推出了產地直送的蔬果服務,在便利商店就能買當當日最新鮮的青菜以及水果,但產地直送的蔬果數量都有限,加上新鮮度,便利商店通常不會大量進貨,因此並不是隨時都有供應,有時晚了可能架上就空空如也,但對於臨時想要下廚,週邊又缺乏可以購買蔬果的管道時,的確可以到住家附近的便利商店碰碰運氣囉。






圖片來源:
  • http://market.cto.moea.gov.tw/Market/indexU.asp
  • http://www.dnnt.com.tw/home/textall.asp?font=5&itemid=7398&LINKDESC=%A5%FE%C1p%BA%D6%A7Q%A4%A4%A4%DF%A4G%A5N%A9%B1%20%A5D%A5%B4%A6b%A6a%AA%BA%A5%CD%C2A%B1j%A4%C6%AB%AC%B6W%A5%AB
  • http://www.carrefour.com.tw/store/%E6%96%87%E5%BF%83%E5%BA%97
  • http://shanshinmastergreenonion.blogspot.tw/